Вишневый рулет рецепт

Вишневый рулет рецепт

Рулет тонкого вкуса к летнему кофейному столу (Изысканный) На 6-8 порций:

Для теста:

250 г муки щепотка соли

3 ст. л. растительного масла 150 г сливочного масла 100 г теплой воды Для начинки 150 г сухарных крошек 1-1,5 кг вишни 150 г сахара

2 ложечки молотой корицы

50 г молотых лесных орехов

30 г рубленных фисташек

Вишневый рулет рецепт

Для смазывания:

растительное масло

Для обсыпки: мука, сахарная пудра

Для противеня:

пергаментная бумага либо топленое масло

Приготовить тесто и скатать шар. Смазать его тонким слоем растительного масла и дать постоять. Сухарные крошки подрумянить в 50 г сливочного масла. Вымыть вишни, хорошо обсушить и удалить косточки.

Смешать сахар с молотой корицей. Противень застелить бумагой или смазать топленым маслом. Нагреть духовку до 200 градусов. Половину теста раскатать на посыпанном мукой рабочем столе, растянуть, смазать тонким слоем масла и посыпать половиной сухарных крошек, смешанных с молотыми лесными орехами. Выложить на него половину подготовленных вишен, отступив от краев на 2-3 см.

Посыпать половиной смеси корицы с сахаром и половиной фисташек. Загнуть края и скатать тесто в неплотный рулет. Выложить рулет на лист. Оставшиеся продукты использовать для второго рулета. Растопить 100 г сливочного масла и смазать оба рулета.

Выпекать в духовке 30-35 минут до золотистого цвета при температуре 180-200 градусов. Во время выпекания несколько раз смазывать рулет маслом. Готовые рулеты смазать оставшимся маслом и посыпать сахарной пудрой.
По материалам: belkablog.com

Опрос:

Сидите ли Вы на диете?

Результаты голосования

Загрузка ... Загрузка ...
Вишневый рулет рецепт
5 (100%) проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 3 =