Рисовый пудинг с миндалем

Рисовый пудинг с миндалем

100 г риса

1 л молока

0,5 стручка ванили

100 г очищенного миндаля

1 ядрышко горького миндаля

1,5 стакана жидких сливок

3 ст. л. сахара

1 ст. л. жареных миндальных хлопьев

Рисовый пудинг с миндалем

Для вишневого соуса:

500 г вишневого компота 1 ст. л. кукурузной муки 100 г сиропа 50 г вишневого ликера

Рис промыть и высыпать в горячее молоко, добавить разрезанный стручок ванили. На медленном огне, непрерывно помешивая, варить рис около 45 минут, пока он не станет мягким. Миндаль крупно порубить, сливки взбить в крепкую пену

Приготовление пудинга. Вынуть из риса ванильный стручок и дать рису остыть. Добавить в него сахар, рубленый миндаль и взбитые сливки. Рис со всеми добавками выложить в вазочку и поставить в холодильник на несколько часов.

Приготовление вишневого соуса. Компот вместе с разогретым сиропом заправить 1 столовой ложкой кукурузной муки и вишневым ликером.

Посыпать миндальными хлопьями и подать с горячим вишневым ликером.

По материалам: belkablog.com

Опрос:

Любимый овощ?

Результаты голосования

Загрузка ... Загрузка ...
Рисовый пудинг с миндалем
5 (100%) проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять + 11 =