Промойте фундук и замочите его на ночь. Слейте воду и очистите орехи от шкурок. Извлеките из фиников косточки и замочите финики на ночь отдельно от орехов.
При помощи блендера измельчите фундук до средней крошки. Отдельно измельчите финики до состояния пасты, если масса будет слишком густая, то можно добавить немного воды. Перемешайте фукдук и финики. Выложите полученную массу горкой на блюдо.
Смешайте кэроб, мускатный орех и мед. Полейте полученной глазурью торт.
Источник: vegetarian.ru
