Густая похлебка из сладкой кукурузы с картошкой

Густая похлебка из сладкой кукурузы с картошкой

Этот наваристый и питательный американский суп отличается густой консистенцией и насыщенным ароматом. Его подают с гренками из муки грубого помола, а сверху посыпают тертым сыром.

Густая похлебка

На 4 порции:

1 луковица, нарезать 1 зубчик чеснока, измельчить

1 картофелина средних размеров, нарезать

2 черешка сельдерея, нарезать

1 небольшой стручок зеленого сладкого перца, очистить от семечек и нарезать тонкими полосками 4 ст. л. сливочного масла 600 мл бульона или воды соль и молотый черный перец 300 мл молока

1 банка консервированной сладкой кукурузы

Поместить в большую кастрюлю сливочное масло, лук, чеснок, картофель, сельдерей, зеленый перец и залить сливочным маслом. Разогревать до тех пор, пока овощи не начнут шипеть. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут, периодически встряхивая кастрюлю. Влить бульон или воду, приправить солью и перцем по вкусу и довести до кипения. Когда закипит, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут. Влить молоко, добавить кукурузу. Варить ещё 5 минут. При необходимости добавить соли и перца. Подавать к столу сразу же, не охлаждая.

По материалам: belkablog.com

Опрос:

Любимый овощ?

Результаты голосования

Загрузка ... Загрузка ...
Густая похлебка из сладкой кукурузы с картошкой
5 (100%) проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 − 3 =