Печеный картофель с начинкой

Печеный картофель

Это замечательное и питательное блюдо из картофеля, запеченного «в мундире» и поданного к столу с какой-либо из трех предложенных необычных начинок, приятно разнообразит любой обед или ужин. Картофель рекомендуется запекать в духовке, но если у вас мало времени, картофель можно запечь и в микроволновой печи. Печеный картофель с начинкой5 (100%) проголосовало 2

Читать далее

Осеннее торжество (Тыковник)

тыква

У тыквы такая красивая оболочка – в ней как будто играют все краски осени! Жалко выбрасывать такую красоту. А что, если попробовать использовать ее в качестве горшочка при подаче к столу? Макароны в сочетании с тыквенной мякотью приобретают необыкновенный вкус, особенно если подать их в целой, запеченной тыкве. Осеннее торжество (Тыковник)5 (100%) проголосовало 1

Читать далее

Пряный рис (масалла бхат)

рис

2  чашки (350 г) басмати или другого риса с длинными зернами хорошего качества 3 1/2 чашки (825 мл) воды 1   ч. л. соли 2 ст. л. топленого или растительного масла 2 ч. л. семян кумина (индийский тмин) 2  красных или зеленых стручка свежего острого перца, очищенных от семян и нарезанных 1 ч. л. молотой корицы 1  ч. л. натертого […]

Читать далее

Рис с морковью, изюмом и курагой

Рис с морковью, изюмом и курагой

Такой рис выглядит очень привлекательно и порадует ваших гостей. Для этого блюда используется рис с длинными зернами – индийский или пакистанский рис басмати. Если вы не достанете риса с длинными зернами, готовьте из обычного. Рис с морковью, изюмом и курагой5 (100%) проголосовало 3

Читать далее

Человек вегетарианец

Итак, вы решились! Все сомнения, связанные с отказом от мяса, отброшены навсегда. Сострадание, которое вы испытываете к жи­вотным, к другим людям и к окружающей среде, ощущается в ра­диусе нескольких километров вокруг вас. Глядя на вас, люди вос­клицают: «Вот идет человек, который не зря прожил свою жизнь». Ваши родители светятся от гордости, а друзья постоянно зазыва­ют в гости. Человек вегетарианец5 (100%) […]

Читать далее

Вегетарианство и общество

мир вегетарианства

Мир Вегетарианства  Ситуации После того, как вы приняли окончательное решение принести клятву верности вегетарианской пище, мир для вас меняется на­всегда. Люди начинают по-другому к вам относиться. Они разгля­дывают ваш бутерброд, пытаясь понять, что же на самом деле лежит между двумя ломтиками хлеба. На загородных пикниках некоторые стесняются садиться рядом с вами, держа в руках та­релку с копченой колбасой. Вегетарианство и […]

Читать далее

Жиры и масла – структура, категории жирных кислот, холестерин, переработка…

Жиры и масла

Последние два десятилетия средства массовой информации и научный мир негативно высказываются относительно жиров. Нам без конца напоминают о том, что чрезмерное потребление жиров может привести к заболеванию коронарной артерии, а результаты исследований проследили их роль в развитии других хронических заболеваний, таких как рак и диабет. Жиры и масла – структура, категории жирных кислот, холестерин, переработка…5 (100%) проголосовало 4

Читать далее

Белок в вегетарианстве

белок

Считается, что типичная диета «основана на мясных продук­тах». Такое мнение отражает глубоко укоренившиеся представ­ления о том, что продукты животного происхождения по своей питательной ценности превосходят растительные. На вопрос: «Что сегодня на ужин?» редко следует ответ «овощи». Обычно вам отвечают: гамбургеры или жареный цыпленок. Большинство лю­дей не в состоянии представить себе праздничный стол без мяса или птицы. Такое пристрастие к животным […]

Читать далее

Белок в организме человека

белок

Белки состоят из длинных цепочек микроскопических частиц, которые называются аминокислотами. В природе, в основном, встречается 20 аминокислот, образуемых из воздуха, почвы и воды растениями, которые вырабатывают свой белок. В человеческом организме процесс образования белка осуще­ствляется несколько иначе. Чтобы обеспечить такой процесс, не­обходимо выполнить три условия: Белок в организме В рационе питания должно присутствовать достаточное ко­личество белка. Белок должен быть усвояемым, […]

Читать далее

Железо в организме человека

железо

Многие рассматривают железо как минеральное вещество, ко­торое можно получить только из красного мяса. Это мнение значи­тельно усиливается рекламными материалами, которые выпуска­ет мясная промышленность. Спортсмены часто связывают свои показатели с диетой, в которой главную роль играют мясные блю­да. В этой статье исследуется содержание железа в организме человека и в нашей пище. Железо в организме человека Хотя в развитых странах уже давно […]

Читать далее

Рацион правильного питания

рационом питания

Споры о том, играет ли рацион питания человека какую-либо роль в развитии хронических дегенеративных заболеваний, мож­но считать оконченным. В настоящее время существует достаточ­но сведений, позволяющих составить рекомендации по питанию и способных заметно улучшить здоровье населения. Правительства разных стран признают важность этих сведений и вносят измене­ния в национальные программы питания. Рацион правильного питания5 (100%) проголосовало 1

Читать далее
1 2 3