Тыква – источник бесконечного здоровья

полезные свойства тыквыТыква давно известна своими вкусовыми качествами, удобством хранения и обилием блюд, которые можно приготовить из этого овоща. Благодаря своей неприхотливости в выращивании и хорошей урожайности, она станет замечательным дополнением любого огорода. Особо приятным является тот факт, что все части этого плода употребляются в пищу, ведь как мякоть, так и семечки имеют приятный вкус и огромный набор полезных веществ.

Полезные свойства тыквы

Очень многие люди, постоянно употребляющие в пищу блюда из тыквы, даже не догадываются о том, насколько они полезны. Этот огромный плод содержит в своем составе активные вещества, которые придают ему ряд свойств:

  • так же как и все яркие оранжевые овощи, тыква содержит в своем составе каротин, причем в очень больших количествах. Он стабилизирует функции сердечно-сосудистой системы, является мощным антиоксидантом и препятствует появлению онкологических заболеваний;
  • оранжевая мякоть улучшает химический состав крови и повышает уровень гемоглобина. Это происходит благодаря наличию огромного количества железа, цинка и меди;
  • употребление в пищу сырой мякоти станет мощным средством, стабилизирующим работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, некоторые сорта очень приятны на вкус в сыром виде и успешно используются в фруктовых салатах;
  • мочегонные свойства тыквы позволяют ей стать отличным дополнением курса лечения болезней почек;
  • профилактические и стабилизирующие свойства помогают людям с сахарным диабетом и нарушениям функций поджелудочной железы;
  • семена этого плода являются отличным противоглистным средством, рекомендованным для использования не только взрослым, но и маленьким детям.

Кроме этих свойств, тыква полезна спортсменам, а также людям, ведущим активный образ жизни.

Лучшие рецепты

Для того чтобы оздоровление было не только полезным, но и приятным, очень важно правильно приготовить мякоть. Тогда она сохраняет все полезные свойства и довольно приятна на вкус. Для того чтобы употреблять в пищу этот прекрасный овощ, можно использовать следующие способы приготовления:

  • Жарка. Нарезанную ломтиками мякоть нужно обмакнуть в кляр и жарить на медленном огне до готовности.
  • Запекание. Для этого пласты тыквы толщиной около полутора сантиметров выкладывают на противень и выпекают вместе с дольками лимона.
  • Варка. Этот способ подразумевает как непосредственное употребление в пищу вареных ломтиков, так и дальнейшее их использование для супов, каш и различных гарниров.

Кроме этих способов, весьма популярным считается употребление в пищу сырой тыквы, блюда из которой ограничиваются только фантазией повара. Очень важно сохранить легкую сыроватость блюда, так как это обеспечит большое содержание полезных органических веществ.

По материалам: belkablog.com

Тыква – источник бесконечного здоровья
5 (100%) проголосовало 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

одиннадцать − пять =