Как приготовить вкусный домашний томатный соус

Томатный соус

Томатный соус

Ингредиенты для приготовления томатного соуса:
Помидоры – 4-5 шт (1 кг)
Чеснок – 1 зубчик
Острый перчик – 1 маленькое колечко
Растительное масло – 3 ст.л
Щепотка сахара
Соль и перец по вкусу

Как приготовить домашний томатный соус

Моем помидоры и нарезаем ломтиками.

Очищаем зубчик чеснока и разрезаем его на 4 части.

Обжариваем на растительном масле колечко острого перца и порезанный чеснок. Когда чеснок зарумянится, убрать его вместе с перцем из сковороды.

В чесночное масло выкладываем помидоры, немного солим и перчим черным молотым перцем. Тушим помидоры, периодически помешивая, 20-30 минут.

За пять минут до конца приготовления добавляем щепотку сахара и, если нужно, еще соли.

Тушим еще 1-2 минуты.

Помидорную массу протираем через сито.

Томатный соус готов. Его можно добавлять в горячие блюда вместо томатной пасты, а также подавать ко вторым блюдам в охлажденном виде.

 

Приятного аппетита!

По материалам: belkablog.com

Опрос:

Сколько раз на день Вы кушаете?

Результаты голосования

Загрузка ... Загрузка ...
Как приготовить вкусный домашний томатный соус
5 (100%) проголосовало 1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 − два =