Пряный рис (масалла бхат)

рис

2  чашки (350 г) басмати или другого риса с длинными зернами хорошего качества 3 1/2 чашки (825 мл) воды 1   ч. л. соли 2 ст. л. топленого или растительного масла 2 ч. л. семян кумина (индийский тмин) 2  красных или зеленых стручка свежего острого перца, очищенных от семян и нарезанных 1 ч. л. молотой корицы 1  ч. л. натертого […]

Читать далее