Суп вегетарианский овощной
1,5 л воды 600 г капусты 4 моркови
4 крупные картофелины
по 1 корню сельдерея и петрушки
2 луковицы
Соль
Суп вегетарианский овощной
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанную кубиками морковь, сельдерей и петрушку, и тушить на слабом огне 10-15 минут в плотно закрытой кастрюле, периодически помешивая, затем, добавив нашинкованную капусту и нарезанный картофель, продолжать тушить до готовности. В тушеные овощи влить горячую воду, посолить и довести до кипения. Перед подачей посыпать зеленью.
По материалам: belkablog.com
Опрос:
Loading ...
