Клетки нашего организма процветают в щелочной среде, но начинают умирать под давлением отходов метаболизма и токсинов в кислой среде. Чтобы проверить кислотность организма, я рекомендую проверять свою первую утреннюю мочу на уровень рН, поскольку она является хорошим показателем уровня рН в тканях организма.
Подщелачивающие продукты
Пациентам, у которых уровень рН составляет менее 7 единиц, я рекомендуют пить свежевыжатые соки из натуральных овощей и фруктов, употреблять побеги пшеницы, ячменя, овса, спирулину, хлореллу и синезеленые водоросли, а также порошковый напиток с фитонутриентами, чтобы очистить и подщелочить ваше тело и получить огромное количество питательных веществ.
Ваш рацион, как правило, должен состоять на 50 процентов (или более) из щелочных продуктов, и на 50 процентов (или менее) из кислотной пищи. Это означает, что вы должны потреблять примерно одну порцию овощей и одну порцию фруктов или других подщелачивающих продуктов на каждую порциюю кислых продуктов питании .
К щелочным продуктам относится большинство фруктов, зеленых овощей, чечевица, специи и приправы, а также семена и орехи.
К кислотным продуктам относится мясо, рыба, птица, куриные яйца, большая часть круп, бобовых и особенно десерты, переработанные пищевые продукты и продукты быстрого питания.
Обратите внимание на таблицы, размещенные ниже, которые помогут вам понять различие между этими двумя типами продуктов.
ПОДЩЕЛАЧИВАЮЩИЕ ПРОДУКТЫ
| Овощи | Люцерна — Ростки ячменя — Свекла — Капуста — Брокколи — Морковь -Цветная капуста — Сельдерей — Хлорелла — Листовая капуста — Огурцы -Баклажаны — Чеснок — Зеленая фасоль — Зеленый горошек — Кале — Салат -Грибы — Зеленая горчица — Лук — Горох — Перец — Тыква — Редис — Брюква — Шпинат -Сладкий картофель — Помидоры — Кресс — Зелень — Ростки пшеницы |
| Фрукты | Яблоки — Авокадо — Абрикосы — Бананы — Ягоды ежевики — Черника — Канталупа -Вишня кислая — Кокос свежий — Смородина — Финики сушеные — Инжир сушеный -Виноград — Грейпфрут — Дыня — Лимон — Лайм — Нектарин — Апельсины — Персик -Груша — Ананас — Изюм — Малина — Клубника — Мандарины — Тропические фрукты -Арбуз |
| Зерно | Просо |
| Орехи | Миндаль — Каштаны |
| Подсластители | Стевия |
|
Специи и приправы |
Перец чили — Корица — Карри — Имбирь — Травы (все) — Горчица — Морская соль |
| Прочее | Щелочная вода — Антиоксидантный яблочный уксус — Яйца утки -Свежевыжатый фруктовый сок — Топленое молоко — Минеральная вода — Перепелиные яйца- Молочные продукты — Овощные соки |
| Минералы | Кальций: pH12 — Цезий: pH 14 — Магний: pH 9 — Калий: pH 14 — Натрий: pH 14 |
ОКИСЛЯЮЩИЕ ПРОДУКТЫ
| Овощи | Кукуруза — Оливки — Тыква |
| Фрукты | Маринованные фрукты — Клюква |
|
Зерновые, продукты из зерновых |
Ячмень — Овес — Пшеничный хлеб — Кукуруза — Кукурузный крахмал — Крекеры -Мука пшеничная — Мука белая — Макаронные изделия — Лапша — Рис (любой) -Рисовые лепешки — Рожь — Спагетти — Пшеница |
|
Фасоль и бобовые |
Черная фасоль — Горох — Бобовые — Соевые бобы — Белая фасоль |
|
Молочные продукты |
Сливочное масло — Сыры — Сыры плавленные — Мороженое — Молоко |
|
Орехи и ореховое масло |
Бразильские орехи — Орехи — Арахисовое масло — Арахис — Пекан — Кедровые орехи |
|
Животный белок |
Бекон — Говядина — Карп — Моллюски — Солонина — Рыба — Пикша — Баранина -Омары — Мидии — Мясные субпродукты — Крабы — Вырезка свинины — Кролик -Лосось — Сардины — Колбаса — Морские гребешки — Креветки — Тунец — Индейка -Телятина — Оленина |
|
Жиры и масла |
Миндальное масло — Сливочное масло — Рапсовое масло — Кукурузное масло -Кунжутное масло — Подсолнечное масло — Вся жаренная пища |
| Подсластители | Кукурузный сироп — Сахар |
|
Прочие продукты питания |
Кутчуп — Какао — Кофе — Горчица — Перец — Безалкогольные напитки — Уксус |
|
Наркотики и химическая продукция |
Аспирин — Химические вещества — Лекарственные препараты — Наркотики,психотропные вещества — Гербициды — Пестициды — Табак |
Тест на кислотность
Если вы хотите узнать, какая кислотность у вашего организма, купите тест на уровень рН в любой аптеке. Соберите свою первую утреннюю мочу и обмокните в ней бумажку с тестом. Она покажет, каков ваш уровень рН, изменив цвет. Изменение цвета затем можно сопоставить со шкалой, которая прилагается к тесту. Процедура похожа на то, как проверяют кислотность воды в бассейне.
Уровень рН в вашем организме должен быть от 7,0 до 7,5 единиц. Возможно, пройдет некоторое время, прежде чем вы достигнете такого уровня рН, но отнеситесь к этому серьезно. Пейте щелочную воду и употребляйте подщелачивающие продукты (такие, как фрукты и овощи).
Преимущества щелочной воды
Чистая щелочная вода очищает вашу печень и почки от токсинов. Она поддерживает вашу прямую кишку, что позволяет ей работать как следует.
Щелочная вода способствует регулированию кислотно-щелочного баланса в ваших тканях, а ведь это — еще один важный шаг, который поможет вам привести в равновесие состояние вашего организма и укрепить ваше здоровье.
