Картофель по-китайски с фасолью и чили

Kartofel-po-kitayski

В этом блюде соединились традиции восточной и западной кухни: картофель, приготовленный в американском стиле, поливается вкусным и ароматным китайским соусом. Его хорошо подавать к легкому ужину, особенно если вы любите острые блюда.

4  картофелины среднего размера, нарезанные крупными кубиками 3 стрелки зеленого лука, мелко нарезать

1  большой свежий перец чили, очистить от семечек и нарезать тонкими кольцами

2  ст. л. подсолнечного масла

2 зубчика чеснока, измельчить

Картофель по-китайски с фасолью и чили

400 г консервированной красной фасоли, сок слить

2 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. кунжутного масла

для сервировки:

соль и молотый черный перец, 1 ст. л. семян кунжута для украшения — свежий кориандр (кинза) или петрушка, нарезать Сварить картофель до полуготовности — пока не начнет размягчаться. (Внимание: очень важно его не переварить!). Воду слить.

В большой сковороде на подсолнечном или арахисовом масле прожарить лук и чили в течение 1 минуты. Добавить чеснок и жарить еще несколько секунд, затем картофель и все хорошо перемешать. Потом добавить фасоль, соевый соус и кунжутное масло.

Посолить, поперчить по вкусу. Жарить овощи до готовности. Перед тем как подавать к столу, посыпать семенами кунжута и свежим кориандром или петрушкой.

По материалам: belkablog.com

Опрос:

Сидите ли Вы на диете?

Результаты голосования

Загрузка ... Загрузка ...
Картофель по-китайски с фасолью и чили
5 (100%) проголосовало 1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × три =